Dirgahayu Republik Indonesia ke-80!Merdeka!
Setiap 17 Agustus, suasana Indonesia berubah jadi lebih meriah. Bendera merah putih berkibar di mana-mana, anak-anak bersorak di lomba balap karung, dan aroma makanan khas mulai memenuhi udara.
Tak hanya pakaian dan dekorasi yang serba merah putih, menu hidangan pun bisa disesuaikan untuk menambah semarak perayaan.
Kalau tahun lalu kita sibuk memilih outfit merah putih, tahun ini kenapa tidak meriahkan momen kemerdekaan dengan hidangan bertema warna kebanggaan bangsa?
Memeriahkan 17 Agustus dengan Menu Merah Putih
Menyajikan makanan dengan tema bendera ini bisa dilakukan untuk seluruh keluarga, teman, atau bahkan acara komunitas kecil di lingkungan sekitar.
Dari hidangan utama hingga camilan manis, warna merah dan putih bisa diaplikasikan melalui nasi, sayuran, buah, puding, hingga minuman segar.
Selain menjadi simbol kemerdekaan, menu merah-putih juga menciptakan suasana meriah dan kebersamaan. Anak-anak dapat dilibatkan untuk menghias makanan, sementara orang dewasa bisa menyiapkan resep sederhana namun kreatif.
Dengan sedikit kreativitas, meja makan akan menjadi pusat perhatian, penuh warna, dan siap jadi momen foto Instagramable.
1. Nasi Tumpeng Mini Merah Putih
Tumpeng biasanya berwarna kuning dari kunyit. Tapi untuk edisi kemerdekaan, kita bisa membuat versi mini dengan dua warna.
- Bagian merah: nasi putih dicampur sedikit jus bit atau pewarna makanan atau pewarna alami untuk menghasilkan warna kemerahan.
- Bagian putih: nasi putih polos atau pulen.
Sajikan bersama lauk khas seperti ayam goreng, sambal, tempe orek, dan lalapan. Cocok untuk dibagikan ke tetangga atau peserta lomba.
2. Es Merah Putih Segar
Siang terik di bulan Agustus rasanya pas banget minum yang dingin-dingin.
- Lapisan merah: sirup cocopandan dengan potongan stroberi atau selasih.
- Lapisan putih: kelapa muda, nata de coco, atau susu kental manis.
Buat dalam gelas transparan supaya gradasi merah putihnya terlihat cantik.
3. Martabak Mini Merah Putih
Biasanya martabak manis hadir dengan topping cokelat atau keju. Untuk edisi 17-an, buat martabak mini dengan dua rasa:
- Merah: oles selai stroberi atau raspberry.
- Putih: tabur keju parut dan susu kental manis.
Selain enak, bentuknya mungil memudahkan dibagikan.
4. Puding Merah Putih Lapis
Puding adalah menu penutup yang mudah dibuat dan selalu disukai anak-anak.
- Lapisan merah: agar-agar dengan sirup stroberi atau buah naga merah.
- Lapisan putih: agar-agar santan atau susu.
Potong kecil-kecil atau sajikan di atas nampan saat acara lomba.
5. Kue Bolu Kukus Merah Putih
Bolu kukus dengan warna merah dan putih bisa menjadi simbol semangat kemerdekaan.
Gunakan pewarna makanan atau alami dari buah bit untuk bagian merah, dan biarkan adonan putih tetap polos. Susun bergantian di loyang agar hasil potongannya terlihat cantik.
Tips Menyajikan Menu Merah Putih
Menu bertema merah putih bukan hanya sekadar sajian makanan, tetapi juga bentuk ekspresi rasa cinta tanah air. Warna merah dan putih yang diambil dari bendera Indonesia dapat dihadirkan melalui pemilihan bahan, penyusunan hidangan, hingga cara penyajian yang kreatif.
Dengan perpaduan rasa, warna, dan estetika, menu merah putih dapat menjadi daya tarik utama dalam perayaan Hari Kemerdekaan maupun acara bertema nasional.
Agar tampilan dan cita rasa tetap harmonis, diperlukan beberapa trik sederhana namun efektif yang akan membuat hidangan tampil memikat sekaligus bermakna.
- Gunakan Pewarna Alami – Bit, stroberi, atau buah naga merah bisa jadi alternatif sehat untuk menghasilkan warna merah
- Dekorasi Meja Makan – Alas meja merah putih, bendera mini, atau bunga segar bisa mempercantik sajian.
- Buat Porsi Kecil – Supaya mudah dibagikan dan tidak mubazir.
- Ajak Keluarga Ikut Membantu – Membuat menu kemerdekaan bisa jadi momen bonding yang seru.
Kesimpulan
Merayakan kemerdekaan tidak hanya soal upacara bendera atau lomba seru, tapi juga bisa lewat makanan yang kita hidangkan. Menu merah putih bukan hanya cantik dilihat, tapi juga mengingatkan kita pada perjuangan dan persatuan bangsa.
Jadi, tahun ini, yuk hadirkan semangat 17 Agustus di meja makan keluarga. Karena kemerdekaan bisa kita rayakan, bahkan dari dapur sendiri.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Have a nice day!
Referensi:
id.pinterest.com
popbela.com
www.idntimes.com
Post a Comment